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An introduction to Takahiko Kondo contemporary Italian cuisine.

Desserts

Takahiko Kondo universe unfolds in two tailor-made menus.
Cheese Selection
  • Pecorino di fossa
     
    Aged 100 days (Renato Brancaleoni, Roncofreddo FC)
  • Blu di capra alle more selvatiche
     
    Aged 90-100 days (Renato Brancaleoni, Roncofreddo FC)
  • Raw milk Camamberta
     
    Aged 14 days** (Cascina Lago Scuro, Stagno Lombardo CR)
  • 32 €
  • Sommelier experience
     
  • + 25 €
    Mastrojanni Brunello di Montalcino 2019 (Sangiovese - Castelnuovo dell'Abate, SI)
Desserts
  • Shining through
    22 €
    Strawberry, fior di latte ice cream, basil
  • Affogato o tiramisù?
    22 €
    Buontalenti, coffee, cocoa
  • La gola
    22 €
    La gola Criollo dark chocolate, hazelnuts, tonka bean
  •  
  • Sommelier experience
     
  • 20 €
    Castello Di Albola Vin Santo del Chianti Classico 2011 (Malvasia, Trebbiano Toscano - Radda in Chianti SI)
  • 20 €
    Il Monticello “Passito dei Neri” passito 2023 (Vermentino, Colombana Nera, Albarola - Sarzana, SP)
  • 25 €
    Tenuta Di Capezzana Vin Santo di Carmignano riserva 2017 (Trebbiano, San Colombano - Carmignano, PO)
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