Pranzo
e Cena

12:00 - 16:00 / 19:00 - 22:00
- Business Lunch
  
  35 €
  
  (2 piatti a scelta, acqua, caffè)
- Business Lunch
  
  45 €
  
  (2 piatti a scelta, 1 dolce, acqua, caffè)
- Pacchero ai 7 Pomodori
  
  23 €
  
  Pacchero fresco, Salsa ai 7 Pomodori, Basilico
- Tortellino della Nonna
  
  21 €
  
  Tortellini, Brodo di Parmigiano Reggiano del caseificio “Gennari”
- Selezione di Salumi e Formaggi
  
  35 €
  
  Alfiere, Pecorino Croccolo, Salame Strolghino, Culatello
- Viaggio a Modena
  
  17 €
  
  Focaccia, Mortadella, Ricotta di Bufala, gel di Aceto Balsamico M.B.
- Chianina-Sando
  
  23 €
  
  Bagel, Chianina IGP, Lardo di Colonnata IGP, Salsa Tonnata, Senape di Dijone
- Toscana Burger
  
  25 €
  
  Tartare di Chianina IGP, Maionese all’Aceto Balsamico di Villa Manodori, Salsa Verde
- Tartare Mari e Monti
  
  25 €
  
  Chianina IGP, Gambero Rosso di Mazara del Vallo, Succo di Mela Verde, Uova di Salmone, Sciroppo d’Acero, Salsa di Soia
- Merluzzo alla Mugnaia
  
  24 €
  
  Filetto di Merluzzo, Maionese di Mandorla, Marmellata di Mandarino, Dressing all’Arancia
- Acciughe del Cantabrico al Burro
  
  24 €
  
  Pane di campagna, Acciughe del Cantabrico, Burro
- Insalata di Puntarelle
  
  18 €
  
  Puntarelle, Acciughe del Cantabrico, Burrata
- Il tagliolino che aspetta l'Estate
  
  20 €
  
  Tagliolino, Gambero Rosso di Mazzara del Vallo, Limone e Timo
- Bao
  
  20 €
  
  Bao al Vapore, Pulled Pork, Cavolo viola Marinato, Salsa Barbecue Piccante

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