グッチ オステリア トウキョウ
ミニチョコレートセット
ヘッドシェフのラファエラ・デ・ヴィータが、思い出やめぐり逢いからイメージを膨らませて丹念に作り上げた4種類のチョコレートを詰め合わせました。母国イタリアへの郷愁と、彼女が日本で培ってきた経験を落とし込んだこのチョコレート セットは、文化の融合によって共鳴し合うそれぞれの国の伝統を物語っています。
ミニチョコレートセット
- 3,780 yen
各厳選された4種のチョコレートは、昔ながらのイタリア的なエッセンスと日本の高級食材を掛け合わせることで、独特の風味に仕上げています。原材料をひとつひとつ厳選して吟味し、クロスカルチャーを表現したこのセットは、その絶妙なコンビネーションときめ細やかな技術によって、料理という共通言語を通してそれぞれの素材の持つ個性が存分に引き出されています。
Ingredients:
グッチオステリアトウキョウ ミニチョコレートセット
■名称：チョコレート菓子
■原材料名：
【リモンチェッロ】
チョコレート（砂糖、カカオ豆、ココアバター、全粉乳）（フランス製造、ドイツ製造、ベルギー製造）、
レモンピューレ、生クリーム、食塩不使用バター、転化糖、リキュール（リモンチェッロ）、
ココアバター／乳化剤、香料、着色料（二酸化チタン、黄色4号）（一部に乳成分・大豆を含む）
【ヘーゼルナッツと味噌】
チョコレート（砂糖、ココアバター、全粉乳、ミルクパウダー、カカオ豆）、
ブラウンシュガー、小麦粉、生クリーム、プラリネ（ヘーゼルナッツ、砂糖）、
卵白、ジャンドゥーヤ、食塩不使用バター、転化糖、ココアバター／乳化剤、酒精、香料、ビタミンB2
【コーヒー】
チョコレート（砂糖、カカオ豆、ココアバター）（フランス製造、ドイツ製造）、
生クリーム、食塩不使用バター、転化糖、コーヒー豆／乳化剤、香料
【ソルティ・ピスタチオ】
チョコレート（砂糖、ココアバター、全粉乳、ミルクパウダー、カカオ豆）、
ピスタチオペースト、生クリーム、フィアンティーヌ、小麦粉、バター、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩、
ココアバター、ピスタチオ／乳化剤、香料、着色料（青1、黄4）
