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12,000 yen

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Seasonal Cocktail Course

3カクテル＋3ペアリングフィンガーフード

Gucci Giardino のラボラトリーを、気軽にご体験いただける季節ごとのテーマに基づき構成されたシーズナルコースです。 3種のカクテルと3種のフィンガーフードを通して、香り・味わい・余韻の移ろいをひとつのストーリーとしてご堪能いただけます。

※本コースは、アルコール orノンアルコールをお選びいただけます。

ホワイトアスパラガスの 5 つのコンシステンツァ

ホワイトアスパラガス、ザバヨーネドレッシング、桜海老チュイル
旬野菜のフリット

季節の野菜、サルサ・タルターラ、桜塩、フェンネル塩、リモンチェッロパフューム
クレスペッレ・プリマヴェーラ

クレスペッレ、タレッジョチーズ、イタリア産ウサギのラグー、行者ニンニクソース、クレソンソース、ミルクソース、マイクロハーブ

ヴィーナスの訪れ

ミルクウォッシュジン、卵白、トニックウォーター、オレンジピール
緑の静寂

オレンジアマーロ、クレーム・ド・ギニョレ、ドンフリオアネホ、パイナップルハイドロソル、エスプレッソ、抹茶、ラズベリーシロ
フローラル・キアーロ

白ワイン、グラッパ、ライチ、ブラックベリー、キウイシロップ、梅干し